若鶏のから揚げは聞くけど逆は聞かないよね？なんでだろう？
色んなお店で出される若鶏のから揚げ。
当たり前のように注文して食べる物だから考える事はなかったけれどどうして若鶏なんだろう？
親？老鶏？のから揚げはどうして聞かないのか？
そもそも何故若鶏を使ったから揚げしかないんだろう？
そんな疑問、考えたことありませんか？
実は若鶏の反対の廃鶏（はいけい）という種類があります。
この廃鶏は卵を産み終えた鶏で、若鶏と比べ肉質が固くあまり好まれない。
なのでミンチにされたり加工肉へと利用されます。
卵を産むことが出来ないという訳ではなく、どうしても歳をとるにつれて卵の殻に異常がでたりして商品価値が下がってしまうのです。
あまり良い感想を持たないと思いますがいつでも見た目が綺麗な卵が並んでいるのはそういった事情がある。
また廃鶏とは言わずに親鳥と言った表現もします。
そもそも若鶏というのは産卵経験がない鶏の事で産卵経験のある鶏だとその分飼育日数も長く身がしまるのです。
その為に肉は若鶏よりも固く脂が乗っています。
美味しいんです実は！
福井県では一般的に流通されており当たり前に食べられています。
反対に若鶏は柔らかくてジューシーなので売れるのです。
固い肉を食べたがる人は少ないですし、今の時代なんでも柔らかくないと売れないというのが現実。
福井以外の飲食店ではなかなかお目にかかることはできないかもしれませんが、ネットショッピングでは入手が可能なので気になる方は是非食べて頂きたい親鳥のから揚げです。
江戸時代の切腹では腹を全く切っていない
腹切りと言えば日本人なら誰でも、今では外国人でもご存じですよね。
外国ではハラキリとして有名ですし大河ドラマや小説やら物語でも切腹は必ずあります。
切腹と言えば武士が腹を切って潔く自害する意味もありますが、同時に何か責任があっても腹を切ればOKというような意味合いもあります。
しかし実際には自分で腹を切っても中々死ぬことはできないのが切腹。
中々死ぬことができずに一晩苦しんだり、中身を出したりしていました。
そこで生まれたのが介錯人。
負担や苦痛を軽減させるために介錯人は切腹人を即死させていました。
ちなみに介錯にも作法があり、完全に首を落としたり一枚を残したり様々です。
そんな痛い思いをしていた切腹なのですが江戸時代では自分で腹を切る事ができる人間が少なくなってしまいました。
ではどうしていたのか？
短刀ではなく木刀や扇子を短刀に見立ててフリだけをしているだけでした。
そして介錯人が首をはねるという流れが江戸時代の切腹の主でした。
フリではなく手に取ろうとした瞬間介錯する事もありました。
もちろん腹を切った人もいますが、当たり前の話ですが自分の腹に短刀を立てるだけでも怖い訳です。
ましてや腹を切るなんて恐ろしいにも程があります。
出来るわけがありませんよね。
ただこの方法を取ってしまうと周りからは小馬鹿にされてしまうようで恥ずべき行為ではありました。
ちなみに切腹は武士のみに許された死刑で、まだマシな死刑方法です。
火であぶる「火あぶり」、鋸で首を挽き切る「鋸引き」、柱に縛り付けて槍で刺す「磔」、斬首後の首を見せしめにする「獄門」、首を刀ではねる「下手人」、斬首された後の死骸を試し切りに使う「死罪」の６種類。
この中ならまだ、まだ！切腹の方がマシですかね？
切腹は１８７３年に廃止されましたが、自殺方法としてはまだ残っており軍人を中心にまだ行われていました。
そして日本で最後の切腹と言われているのは１９７０年に作家の三島由紀夫の切腹が最後のようです。
切腹という考えのない時代に生まれていてよかったと思えますね。
人間には赤黒い血液も流れている
我々医療の素人からすると血液は全て赤色のイメージですよね。
しかし実際にはそうではありません。
医療関係にお勤めの方はご存じでしょうが人間には静脈と動脈の２種類があります。
採血の際には静脈、動脈どちらからも採る事になるのですが、基本的に例えば健康診断等では静脈からの採決が主になります。
ただここで驚いてしまうのは、思ったよりも黒っぽい色をした血が採れてしまって驚かれる方もいらっしゃいますよね。
自分は採血の時どうしても見てしまうので特に何も思いませんがたまたま見えてしまった血液が黒い！大丈夫かな？と不安になる事もきっとあります。
しかし問題はありません。
静脈と動脈での採血ではどうしても血液の色が違うからです。
簡単に言うと酸素があるかないかで色が違うからです。
成分が異なるという理由もありますが酸素の有無で考えるのが分かりやすいと思います。
静脈血は赤黒く、動脈血は真っ赤な血液です。
実際に静脈血に酸素を加えると赤黒から赤に変化します。
多分動画サイトに実験動画があると思います。
ではなぜ静脈と動脈で色が違う血液が流れているのでしょうか？
それぞれ役割が違っており、静脈では酸素や栄養素が豊富な血液で体に送り届ける役割を持っています。
反対に動脈では体中の二酸化炭素や老廃物を回収し再び綺麗にするために肝臓や腎臓などの臓器へ運ばれるのです。
では静脈と動脈の役割を理解した所で出血には種類があるのはご存じでしょうか？
静脈性出血と動脈性出血です。
静脈性出血では赤黒い血が持続的にジワーっと出血します、反対に動脈性出血では真っ赤な血が脈打つように出血します。
動脈はドクドクと脈打っています。
なので静脈性出血とは違い、動脈性出血では脈打つように出血をします。
その為、短時間に大量の出血をしてしまうので動脈性出血では速やかに緊急処置をする必要があります。
直接圧迫止血法という方法があります。
これは傷口にガーゼや綺麗な布を当て手で圧迫して止血する方法です。
それでも血が止まらないのならば圧が足りておらず片手から両手に、体重をかけて止血します。
何が起こるか分からない時代です。
災害、人災でもし周りや自分が傷ついて出血してしまっても対応できるようにしておきましょう。
お辞儀は深ければ深いほど良い物ではない
お辞儀って良く見ると言ってはなんですが日常的で、会社では毎日のように使われていますし特に特別な行為ではなく自然とやってしまっていますよね。
挨拶の際や謝罪、感謝の時に使う事が多いと思います。
今回注目するのはお辞儀の角度。
深々とお辞儀をしている光景をテレビや現実でも見たことはあると思います。
しかし中には深々と、深ければ深いほど良いと思っている方も少なくはありません。
お辞儀には基本的に４種類あります。
目礼・会釈・敬礼・最敬礼の４種類ですが更に上の「拝」という種類があります。
目礼は文字通り目を伏せて行う行為で身動きが取れない時に使います。
会釈は皆さん日常的に使っていると思います、すれ違う時等の軽いお辞儀で角度は１５度。
敬礼は会釈同様日常的に使いますが、ちゃんと挨拶をする際に使うお辞儀で角度は３０度。
最敬礼は感謝や謝罪の際に用いられるお辞儀で角度はよく言われる４５度。
この４つのお辞儀が基本的なお辞儀ですよね。
しかし謝罪や感謝の際に最敬礼以上に腰を曲げている光景を見る事ってありませんか？
９０度くらい曲げて謝罪をしたりする光景ってどこかで見たことあるんじゃないかなと思います。
これは当然間違いで深ければ深いほど良いという訳ではありませんし、そんな深々とされても常識知らずと認識されるのであまり良い手ではありません。
しかし先ほど話した「拝」のお辞儀という物があります。
これは９０度曲げてお辞儀をする行為の事です。
拝は神社参拝の際に使うお辞儀の事です。
神社参拝では二礼二拍手一礼という流れで行います。
この時の二礼は拝のお辞儀でしっかりと９０度曲げた状態で行うのです。
私はお参りの際に拝が出来ている人を見かけたことがほぼないのであまり知られていないという認識ですが皆さんはどうでしょうか？
ただ二礼二拍手一礼という作法ですが実は・・・という話がありますが、長くなるのでまた今度にしましょう。
またお辞儀は手を前に出さないのが本当のルールですし、拝は皇室の方に対して使う事もあります。
知っておくと今後便利かもしれません。
SNSでよく見るあの光景には名前があります
SNSを利用する際には情報の見極めが非常に大事です。
誤った情報を自分の好きなインフルエンサーが発信したからと言って絶対だと信用してしまう、確かに裏付けるには信用たる情報かもしれないが、データとしての量が圧倒的に足りていない等しっかり見ればこれはおかしいと思えるのです。
しかし皆が皆そうではない。
そうすると浅い情報でも知ったつもりになって情報を武器にして攻撃的になってしまうなんて事はよく見る光景です。
それに対して間違っていますと指摘されても聞く耳を持たないといった流れを私は数多く見てきています。
そんな中でも今回お話するのはSNSでよく見るあの光景には名前があるんです。
例えば海外では大麻が合法で日本は遅れているなんて話があったとします。
例えばですからね？何度も言っておきますね？
海外では大麻が合法といっても全世界ではないのは誰でも分かっていますよね。
ただ何カ国で合法なのかは皆さんご存じないと思います。
これについて完全に合法な国は１カ国のみ。
完全に合法と言った理由ですが何ｇ以上の所持は違法になったり、所持と消費はできるが販売はできなかったり色々な条件があるからです。
そんな中条件もなく何も縛りがない国はカナダの１カ国だけで、他の国は条件付きです。
もちろん日本の様に娯楽、医療用でも違法な国は半数以上、８割近くです。
これ、時代に遅れてますか？
現状条件なしで完全に違法ではない国が１カ国、条件付きでも少数しか合法とされていないのです。
１件又は条件付きで合法の国を持ち出して自分たちに有利になるような証拠のみを選んで発言している事って結構多いんです。
これをチェリーピッキングと言います。
数々の事例の中から自分に有利な証拠のみを取り上げ、反対に不利になる情報を隠す行為の事です。
今この話を読んでいる方もよく見る光景なのではないでしょうか？
あれ？あの話ってチェリーピッキングじゃないかな？なんて思いませんでしたか？
今回の例だけでなく他の話でも非常に多くの情報がチェリーピッキングに該当する話が多いです。
今の時代情報というものは簡単に手に入りますが深くまで調べようと思う方は極少数です。
それを利用した行為です。
似たような名前でエコーチェンバー効果がありますね。
これも情報が正解だと確信してしまう現象ですね。
自分の中で情報を確定する際にはしっかりと深くまで調べて発信するようにしましょう。
読み手側も常に疑心を持って読むことが視野を広げる事に繋がると思います。
通信規格Bluetoothの名前の由来知ってる？
今の時代何処でもBluetoothを使う事が多くなりました。
Bluetooth、直訳すると青い歯なんですがどうして青い歯？って思いませんか？
なんで通信規格なのに青い歯という名前を付けたんだろう、今回はそんな疑問を解消していきたいと思います。
Bluetooth、つまり青い歯というのは実在した人物の異名の事なんです。
１０世紀のデンマーク王ハーラル１世の異名が「青歯王」。
何故青歯王と呼ばれていたのかというと、ハーラル１世の口腔内には失格歯（歯髄が死んで機能を失った歯）があり、それが青く見えたことから「青歯王」という異名が付けられました。
嫌な名前の付け方ですね。
ハーラル１世はデンマークとノルウェーを平和的に統一した人物です。
Bluetoothが出る前には通信規格が乱立しており、これをまとめ新しい通信規格で機器を繋げるという思いから平和的に統一したハーラル１世の功績にちなんでBluetoothという名前になりました。
そしてこのお馴染みBluetoothのマーク。
Bluetoothの頭文字ではありませんし、ハーラル１世（Harald Blatand）のイニシャルの頭文字も少し違いますよね。
実はその答えは今回のサムネイル画像にあります。
この画像の謎の記号のような物はルーン文字と呼ばれている文字で発祥等は諸説あるので省きますが、紀元後１００～２００年あたりから中世後期まで使われてきたという話がある文字です。
使用用途としては日常から呪術や占いの文字として使用されてきました。
とまあルーン文字についてはここまでにしておいて、先ほどちらっと話したハーラル１世の本名Harald BlatandのイニシャルHとBをルーン文字に当てはめると
ᚼ（H）ᛒ（B）
となります。
この二つのルーン文字を組み合わせると皆さんが良く見るBluetoothのマークになるわけです。
Bluetoothの由来だけでもここまで深く掘ることができるのって非常に面白いですよね。
ちなみにWi-Fiにそんな大それた意味はなくWireless Fidelityというのが正式名称で、ワイヤレス機器の相互接続性を保証するという意味です。
今の時代に一汁三菜という考えを捨てても良い
一汁三菜という言葉を聞いたことありますか？
これは主食、汁物、主菜（おかず）副菜２品といった構成の食事の事。
でもこれって簡単に言いますけど毎日料理をする方にとっては苦なんですよね。
忙しかろうが遅く帰ろうが一汁三菜を用意しろなんて言われたら私ならもう作ってあげません。
自分で作ってくださいと。
しかし時代と共に色々な物が変化していきます。
この一汁三菜という言葉も実は変化してきており、日本の料理研究家土井善晴氏は一汁一菜で良いという提案をしています。
土井善晴氏とは色々な番組にも出ていてご存じの方も多いと思います。
そもそも何故一汁三菜というのは栄養素をしっかりとる事のできる品数で肉魚などのたんぱく質、野菜などでのビタミンやミネラルの摂取をする事でバランスよく栄養を摂る事が目的になっています。
そう、バランスよく栄養を摂取できれば良いのです。
結論を言ってしまえばお米、具沢山の味噌汁の２品でも一汁三菜の条件を満たすことはできてしまう訳です。
確かに食卓に華はないかもしれませんが今までが贅沢すぎだと思いますし、疲れて帰ってきて多くの料理を作るという行為は料理に慣れている方や好きな方でないと非常に難しい事です。
いいじゃないですか手抜きだと言われても。
味噌汁を具沢山にして栄養バランス満たしちゃっても。
料理研究家の方ですら一汁一菜を推しているんです。
しかもこれなら非常に簡単で料理が苦手な方でも簡単に作れるし料理の腕前で左右される事もありません。
最低でもお米と味噌汁だけという話をしましたがもちろんお米、汁物、主菜でもいいですよ。
主菜は作るのがめんどうなら買ってきてもいいですし一汁三菜よりかは大幅に手間がありません。
別に一汁三菜を否定している訳ではなく栄養バランスを一菜でまとめる事が出来るのならばそれに越したことはないという話です。
手間が減れば億劫な事もありませんし使える時間も増えます。
こういった事は心の余裕を無くし、心身ともに疲労してしまいます。
もっと自分や他人という人間を楽させてあげるという考え方を持ってあげてもいいんじゃないかと私は思います。
一汁一菜、是非お試しあれ！
刑務所作業製品で安くいい物を買ってみよう！
刑務所作業製品って知ってますか？
名前の通り刑務所で作られた製品の事です。
これが中々良い物がそろっているのと普通の物よりも安いんです。
人件費や福利厚生費関係が発生しないからです。
刑務所作業製品と最初に紹介しましたが、CAPICと言われています。
これは矯正協会刑務作業協力事業を英訳したCorrectional Association Prison Industry Cooperationのそれぞれ頭文字を取った物です。
こちらからアクセスしてください
様々なジャンルを扱っているので見ているだけでも楽しいですよね。
ただ大手企業のような大量生産を行っている訳ではないので売切れたら再入荷はほぼないと思います。
お気に入りを見つけたらすぐに注文しましょう。
あくまで刑務所作業製品なので大量ロットで作られていないというのは頭に入れておきましょう。
言うなれば限定品とも言えますね。
私も気に入ったものがあれば購入してみたいと思います。
短いですが今回はここまで。
心臓の位置はどこ？と言われれば中央付近と答えるけど実際には左側がドクドクしているよね
タイトル通りなのですが、我々人間の心臓の位置はどこにある？と聞かれて左側にあると答える方はほとんどいないと思います。
しかし実際に触って体感してみると心臓の鼓動を感じられるのは左側。
では心臓の位置は左側で中央付近にあると学んだのは間違いだったのか？と。
いいえちゃんと中央付近というのが正解なのです。
心臓は左側にありません。
それでは何故鼓動を感じられるのが左側なのでしょうか？
心臓には４つの部屋があり、【右心房】【右心室】【左心房】【左心室】の４つがあります。
右では血液を肺へ送る肺循環、左では全身に血液を送る体循環の役割があります。
肺に送る右とは違い左側は全身に血液を送らなければいけません。
つまり右よりも左の方が大変で、その分左側にある筋肉が右側よりも鍛えられます。
そうする事によって左側の筋肉が肥大化、そして左側の筋肉が大きい分ドクドクという鼓動が左胸から伝わりやすくなっているのです。
心臓の筋肉が左側だけ鍛えられて大きくなっているから左胸から鼓動が伝わりやすいという事ですね。
また、胎児の時には心臓の鼓動を感じられる場所は中央です。
胎児の時の心臓の構造が実は違っていて、我々の心臓は左右の部屋は独立していて交わる事はありません。
しかし胎児の時は２つのバイパスによって繋がっている状態です。
そうすると左右で血液を送る力の差はなく筋肉が鍛えられていないからです。
この心臓の構造が出産と同時に産声をあげる事によってバイパスは閉じ、心臓の筋トレが始まるので成長と共に左側から鼓動を感じられるようになります。
清涼飲料やカップ麺を飲食するとお腹の調子がって事ありませんか？
なんかこの商品を食べると体調が悪くなるなっていう加工食品ありませんか？
私はカップ麺でこの症状になる事があります。
カップ麺だから合わないのかな？と思っていた時期がありましたが実は違いました。
コーラ等の飲み物でもなるのです。
最初はカフェインが悪いのかなと思っていましたがこれも違います。
この２つにはとある共通点があります。
それは同じ人工甘味料が含まれている事。
カップ麺なのに人工甘味料？と思いませんか？
でも実はちゃんと入っているのです。
それが「スクラロース」と「アセスルファムK」という人口甘味料。
今更人工甘味料は体に悪いから辞めて！とか絶対摂っちゃダメ！とかそういう事はいいません。
別に好きにすればいいと思います。
話を戻しますがこの２つの人工甘味料はほとんどの加工食品や飲料に含まれています。
この人工甘味料は消化が難しく分解が非常に難しいのです。
分解が難しいと体内をめぐり尿と一緒に排出されますが、この時に肝臓や腎臓への負担がかかり同時に下痢を起こしやすいというもの。
なんかお腹の調子が悪いなと思ったら食べた物に何が入っているか見てください。
大抵この人工甘味料が入っていると思います。
ただこの症状は一時的な物なので健康に悪いかと言われれば悪いですが、今の時代何を食べてもそれは該当しますのでご自身の判断にお任せします。
何事も適量に。
私の場合はカップ麺ですが、購入する前にこの人工甘味料が入っているかどうかのチェックをすると予防する事ができると思います。
また、その日の体の状態にもよると思いますのでどうしても食べたいという方はベストコンディションにしておけばもしかしたら食べても問題がないかもしれません。
